Sardina in saor
Marinated sardines with onions

Tartare di tonno con olio,sale,limone su stracciatella di mozzarella
Tartare of tuna with oil,salt,lemon and buffalo’s mozzarella cheese

Polipo con patate, pomodoro e pesto di basilico
Octopus with potatoes, tomato and basilic pesto

Salame veneto, prosciutto di Parma e Patanegra con gnocco fritto
Salami, Ham and Patanegra with freid bread

Caprese di bufala
Buffalo’s milk mozzarella with tomatoes

 Carne salada con rucola, mirtilli e pecorino su pane carasau
Paper-thin slices of raw beef with rocket, blueberries and ewe’s cheese

Gnocchi neri con salsa al salmone
Black dumplings with salmon sauce

Spaghetti con cozze e vongole nella loro padella
Spaghetti with mussels and clams in thei pan

Trofiette di pasta fresca con sugo di cernia,olive e pomodorino fresco
Fresh pasta with grouper sauce, olives and fresh tomato

Risotto agli asparagi e robiola di Cartosio
Rice with asparagus and robiola cheese

Ravioloni alla burrata e pomodorino fresco
Ravioli with mozzarella cheese and fresh tomato

Pici cacio e pepe
Pici with ewe’s cheese and black pepper

Dalla ricettà di papà Bruno: ” il baccalà con la polenta”
Puree of dried codfish with cornemeal

Grande fritto misto con tempura di verdure
Mixed fried fish with freid vegetables

Pesce del giorno alla griglia
Fish of the day grilled

Trancio di tonno su manto di erbe aromatiche al battuto di pomodoro e melanzane
Slice of tuna with aromatic herbs, tomato and aubergines

Costata di Scottona piemontese alla griglia
Sirloin steak of Scottona piemontese grilled

Costolette d’agnello alla griglia con olio, rosmarino e patate caserecce
Grilled lambs chops with oil. rosemary and homemade potatoes

Cotoletta alla milanese con verdure grigliate
Milanese veal chop ( breaded ) with grilled vegetables

Tagliata di Pluma ( maialino iberico ) alla griglia su letto di misticanze 

Semifreddo ai frutti di bosco
Parfait with wild berries

Tiramisu’

Semifreddo al miele con semi di papavero
Parfait with honey and poppy seeds

Meringata
Ice cream meringue

Pannacotta
Cream pudding

Sorbetto all’uva fragola e alla mela verde